HIDDEN SPIRITS日本向け限定ボトル「INCHGOWER 2009 11YO」をリリースいたします。



イタリアで設立されたインディペンデント・ボトラーHIDDEN SPIRITS社より、日本向け限定ボトル「INCHGOWER 2009 11YO」2月11日(金)正午よりリリースいたします。


HIDDEN SPRITSとは

HIDDEN SPIRITS社は、アンドレア・フェラーリ氏によって2013 年にイタリアで設立されたインディペンデント・ボトラーです。


「最上級の樽を選び出し、驚くべき忘れられないボトルをリリースする」を同社のミッションに掲げ、情熱的で慎重なカスクセレクションによる高品質なボトリングで、新興ボトラーながらもドイツやフランスを中心に熱い注目を集めています。

 

Kummel & Honey Mustard

キュンメルとハニーマスタード。


ヨーロッパの愛好家からも高い評価を受け、2020年に日本初上陸となったイタリアのインディペンデント・ボトラーのHIDDEN SPIRITSから待望の日本市場向けシングルカスクが到着。


第4弾は、1871年Alexander Wilson& Co.によって創業、スペイサイドと東ハイランドの境界線にあるバッキー地区に位置するインチガワー蒸留所の原酒。同蒸溜所にとっては記念すべき150周年を迎えた2021年に日本市場向けに瓶詰めされた1樽である。


バニラ、キュンメルの甘い香り。オーク由来甘さとインチガワーのハウススタイルでもあるスパイスのバランスが非常

に良く、程よい度数に仕上がった優しいインチガワー。


 

Tasting comment by 北梶剛


【香り】バニラ、オールドボトルのキュンメルの甘い香り。後からウォールナッツ、柏の葉、奥から針葉樹林や乾燥ホップ。


【味わい】ジンジャーブレッド、ハチミツレモン、エールビール、ミントチョコ、後からハニーマスタード、岩塩、オイリーなボディ。徐々にスパイスが強くなる。


【フィニッシュ】レモンチェッロ、ジンジャー、ホワイトペッパー、オールスパイス。心地良い甘さを残しながら、スパイシーに長く続く。


【コメント】オーク由来の甘さとインチガワーのハウススタイルでもあるスパイスのバランスが非常に良く、程よい度数に仕上がった優しいインチガワー。


 


HIDDEN SPIRITS

INCHGOWER 2009 11YO

150TH ANNIV. EXCLUSIVE FOR JAPAN

ヒドゥンスピリッツ

インチガワー2009 11年リフィルバーボンバレル


容量:700ml

度数:51.6%

税込価格:11,000円(税抜10,000円)

入荷本数:141 bottle


2月11日(金)オンライン予約販売いたします。


【特設ページ】

https://ultimatespirits.jp/smartphone/page49.html




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