株式会社RUDDERでは、Seek The Ultimate第５弾「GLENFARCLAS 1977 Plain Hogshead」を７月８日（金）正午よりリリースいたします。
「Seek The Ultimate」とは
THE ULTIMATE SPIRITSを運営するスピリッツバイヤーが当初からテーマにしていた「究極を追求し続けること」。
過去400種を超えるシングルカスクのセレクトを行うためにテイスティングしてきたカスクサンプルの数は数千種類。その中で、最も「究極」のスタイルに近いと感じる事ができた原酒に「Seek The Ultimate」というテーマを記した。
変わらない伝統はそのままでありながらも、日々進化し続けるウィスキーの世界。「究極」を追求する旅は終わらない。
White Fruits ＆ Horseradish
白い果実と西洋わさび。
「Seek The Ultimate」というテーマが記され、最も「究極」のスタイルに近いと感じる事ができた原酒。
グレンファークラス1978、1991、ティーリング1991、1996に続く第5弾は、同じくグレンファークラスでありな
がらもカスクタイプが異なり、40年以上前の1977年に蒸留されたプレーンホグスヘッド樽熟成の原酒。
ふんだんな白い果実の香りから、濃厚でクリーミーなフルーツの甘味と優しい酸味、そして甘く優しいスパイスとビター感へと変化。トップノートからフィニッシュまで優しいながらも印象的なフレイバーと熟成感が目まぐるしく繰り広げられる。
今現行ボトルで楽しめる究極の長期熟成スペイサイドがまさにこの“ホワイトファークラス” ではないだろうか。
Tasting comment by 北梶剛
【香り】グアヴァ、熟した白ブドウや洋梨、ライチ、アプリコットブランデー、蜜蝋、奥から西洋わさびやダンネージスタイルのウェアハウス。
【味わい】プラム、フランベされたバナナ、ミラベル、アップルパイ、メープルシロップ、クリーミーでややナッティ。
【フィニッシュ】パッションフルーツ、白桃、甘やかな水煙草、緑茶、ホワイトペッパー、リコリス、シナモン等の心地良いオークのスパイスとミント。
【コメント】ふんだんな白い果実の香りから、濃厚でクリーミーなフルーツの甘味と優しい酸味、そして甘く優しいスパイスとビター感。トップノートからフィニッシュまで優しいながらも印象的なフレイバーと熟成感が繰り広げられるホワイトファークラスの真骨頂。
GLENFARCLAS 1977 Plain Hogshead
Seek The Ultimate
グレンファークラス1977 プレーンホグスヘッド
容量700ml
度数47.5%
税抜価格63,500円（税込69,850円）
限定本数210 bottle
７月８日（金）オンライン予約販売いたします。
【特設ページ】
