株式会社RUDDERでは、伊勢屋酒造「スカーレット ラディーチェアマーロ」を、12月1日（金）正午より販売致します。
伊勢屋酒造について
神奈川県相模原市緑区(東京都と山梨県の境目にあり、都内からは電車で約1時間)に位置し、甲州街道9番目の宿場町小原に現存する、築100年の古民家を再生し製造場とした。
造られるリキュールの製造方法は古典的で、また製造から瓶詰まで全てハンドメイドでおこなわれる。
About “ RADICE
Aperitivo「赤」Verde「緑」ときたら次は「黄色」ということで今回のテーマは「RADICE」”根”つまりルート系のアマーロだ。 イメージを持って出向いた先は、新潟県でハイクオリティスピリッツを生産する越後薬草蒸溜所へ。そして今回はミドルカットを短くルート部分の抽出、カットした原酒に決定した。ベーススピリッツを活かしたボタニカル構成のイメージを幾度となく進めていき、アンゼリカ、リコリス、ウコギ、チコリなどのルートを中心にフレッシュベルガモットを加えて完成に近づいたが、決め手が見つからない。そんな中、香港で巡り合った伝説のハーブ「ブラッククミン」を最後のピースとして使用して、計３０種以上のボタニカルを用いた。 そして奇跡ともいえる黄色い“根”のアマーロが完成した。 『製造元より』 「SCARLET The First」を製造して以来ずっとルートメインのアマーロを製造したかった。しかし、ルートをメインにしたアマーロを製造するのはそう簡単なことでない。なぜなら、植物の中でもルート（根）を育てるのには時間が必要だからだ。畑を開墾して以来、約3年の月日を経てようやく納得したボタニカルがそろいました。 華やかなで大地を感じるアマーロを是非お楽しみください。 RADICE：イタリア語で『根っこ・根源・根本』の意味。 Black Cumin：『死以外のすべてを治癒できる』とまで言われている薬効 作用のあるスパイス。100以上もの効能があると言い伝えられている。 稀に澱があることがございますが品質に問題はありません。 限定生産品につきコルク栓での瓶詰された商品になります。 変色の可能性がありますので直射日光は避けてください。
[ボタニカル]
草：レモンバーム、フェンネル、ニガヨモギetc.
根：アンゼリカ、リコリス、ウコギ、チコリetc.
木：シナモンetc.
皮：ベルガモット、ブラッドオレンジetc.
伊勢屋酒造 元永達也
渋谷のモルトバーCaol Ilaを経て新宿「ベンフィディック」や台湾「和酒」、中国のゴールデンプロミスの姉妹店「ウイスキーキャット」にて勤務。その後、ヨーロッパを周遊中にスコットランドの蒸留所を始め70カ所ほど見学。造り手の奥深さ、その土地の風土を生かしたお酒または農業の有様を体験、目の当たりにする。特に、フランスとスイスの国境に位置するポンタルリエ、スイスの町(トラヴェール)の自然や人柄に魅了される。
オフィシャルサイト
公式Instagram
SCARLET RADICE AMARO
スカーレットラディーチェアマーロ
DATA
容量700ml
度数27%
希望小売価格4,500円（税抜） 4,950円（税込）
稀に澱があることがございますが品質に問題はありません。限定生産品につきコルク栓での瓶詰された商品になります。変色の可能性がありますので直射日光は避けてください。
【商品ページ】
